十大健康蔬果 3分鐘讓你長壽10年 !

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  • Release Date: 16 Jul 2016
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十種必須列入餐單的蔬果 一個不漏全告訴你 絕對不要錯過!三分鐘就讓你長壽十年!

日常生活中,不當的飲食是許多人罹患疾病的主因之一,尤其是對於工作忙碌、生活繁忙的現代人,保健的飲食觀更是顯得重要。以下告訴你十大蔬果的營養好處及功效,絕對不要錯過!

(十) 紅蘿蔔

紅蘿蔔是一種營養豐富,老少咸宜的好蔬菜。吃紅蘿蔔最好說時和油及青菜熱炒,因為其營養成分中富含脂溶性的維生素;與直接生吃紅蘿蔔相比,紅蘿蔔的營養吸收率可高出八倍以上。

(九)葡萄柚

葡萄柚含有類黃酮,能有效抑制正常細胞產生癌變,經常食用葡萄柚(汁)可以增加身體抵力,是絕佳的防癌食物。不過,葡萄柚百利卻有一害,它會降低人體肝臟的解毒能力!也就是說,如果你正在吃藥,千萬別邊吃藥邊食用葡萄柚(汁),因為它會防止藥物分解,讓藥物大量積在人體血液內,這樣一來西藥從無毒變成有毒,就像服藥過量一樣,容易產生副作用。

(八)紅莓
紅莓營養價值十分高,尤其對女性更是好處多多。對於女性常見的尿道炎,便有預防作用。另外,紅莓亦是有極高含量的抗氧化物,為人體細胞對抗氧化,相信愛美女士會視之為恩物。

(七)櫻桃
各種水果中,含鐵的較低,但櫻桃卻卓然不群,一枝獨秀,居於水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素,所以食用櫻桃具有保護心臟健康,促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

(六)哈蜜瓜
哈蜜瓜又被稱為“瓜中之王”,含有豐富的維他命A, 對我們的視力和皮膚極為重要。

(五)藍莓
從藍莓中可以提煉出豐富的花青素,臨床研究上已發現這些花青素可以減緩視力的喪失,預防或是延緩眼睛相關的疾病,像是視網膜黃斑變性疾病、白內障、近視、遠視、眼睛乾燥和感染。

藍莓中的花青素、硒、維他命A、維他命B群、鋅、鈉、鉀、銅、鎂、磷、錳元素等可以預防神經元、腦細胞的老化和死亡,也可恢復中樞神經系統的健康,進而達到防治神經失調的疾病。

(四)黑莓
黑莓中的維生素C含量是藍莓的兩倍。英國營養師厄蘇拉·阿倫斯表示,維生素C在人體中可發揮多種重要功能,有助于增強免疫係統、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收,降低貧血危險。
黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫院首席營養師薩拉·威爾森表示,黑莓有助于拉緊皮膚組織,收縮血管,減少出血量。傳統醫藥中,黑莓是一種傷口愈合藥。
阿倫斯表示,黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發現,花青素具有抑制腫瘤細胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。

(三)香蕉

香蕉含豐富的鉀離子,可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡,使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調,對治療高血壓及心腦血管疾病有著重大的功效。

香蕉富含膳食纖維中的果膠,可促進腸蠕動,使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

因為香蕉中澱粉含量很高,所以很容易飽腹,加上澱粉在體內要轉變成醣類需要一些時間,因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講,香蕉可以作為減肥首選的優良食品。

香蕉面膜做法:香蕉半只,搗泥加適量牛奶,調成糊狀,敷在臉上。保持15~20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑,並可去除臉上座瘡,淡化雀斑。

胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松,往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質,它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖,產生更多的黏膜來保護胃。

(二)蘋果
蘋果的營養價值和醫療價值都很高,被越來越多的人稱為「大夫第一藥」。許多美國人把蘋果作為瘦身必備,每周節食一天,這一天吃蘋果,號稱「蘋果日」。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣污染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中灰塵的影響。

蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定,所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌,防鉛中毒,同時還有提神醒腦之功。

(一)檸檬
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血症;它還有更多用途,如預防感冒、預防和治療高血壓和心肌梗塞、刺激造血和抗癌等作用。

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