NASIL YAPILIR? yağlı biber turşusu

bize hayat hep güzel

  • Release Date: 13 Agu 2017
  • Viewer: 61.484
  • Like Video: 174
  • Dislike Video: 33
  • Video Length: 2.13

 Fast Download

Music Video

  Play Audio :

Description

Sirkeli,Yağlı Haşlama Turşu

Malzemeler:

1 kg kapya biber
1 kg acılı yeşil biber –demre
1 su bardağı su
2 su bardağı sirke
1 su bardağı zeytinyağı
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım demet maydanoz
4 adet 750 ml cam şişe

NOT: siz turşunuzun daha sulu veya daha bol sirkeli olmasını isterseniz sirke miktarını yarım veya 1  bardak daha artırabilirsiniz

Sirkeli,Yağlı Haşlama Turşu


Önce tüm malzemeler hazırlanır,yıkanır,biberlerin tohumları ayıklanır,2 parmak eninde doğranır,sarımsaklar ve maydanoz doğranır

Tencereye su,yağ,sirke,tuz ve şeker konur kaynatılır,
daha etli olduğundan önce kapya biberler konur hafif yumuşayacak şekilde(çok pişmeyecek)10 dk kadar kaynatılır,
yeşil biberler ilave edilir,arada karıştırarak en fazla 10 dk daha kaynatılır,
resim kolajında görüldüğü gibi irice kıyılmış maydanoz ve doğranmış sarımsaklar ilave edilir,
1--2 taşım kaynatıp ocak kapatılır,
cam şişelere sıcakken doldurulur,üstüne 1 sap maydanoz koyup kapakları kapatılır,ters çevrilerek üstü örtülür,soğuyunca kiler veya buzdolabına kaldırılır

Youtube Videos from :
[NASIL YAPILIR? yağlı biber turşusu]

keyboard_arrow_up